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干し上がり&試食

読書中の本;「精霊の守り人」上橋菜穂子
読み終わらないうちに夏休み・里帰りに突入しそうです・・・

さて、土用干ししていた梅が干しあがりました。
3日3晩、暑すぎるくらい晴れていたので、いい具合にしわしわに干しあがっています。
IMGP2327.jpg

というわけで、保存容器に入れて寝かせましたが・・・
さらに何ヶ月も待てない!ということで1個だけ試食。
IMGP2328.jpg

中身もいい具合です。
そして、ものすごく酸っぱい!
自家製ならではの、突き抜けるような酸っぱさですね。売り物のようにまろやかではない!いや~嬉しいです。

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茨城県つくば市在住の35歳・男
妻と5歳の娘、0歳の息子との4人暮らし
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